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Gateau à la noix de coco

Préparation : 15 min
Cuisson : 1h30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr)
–  70 g r de noix de coco
–  1 boîte de lait concentré vide pleine de lait ordinaire
–  2 oeufs
– caramel liquide

Préparation :

Battre les jaunes et le lait concentré.
Ajouter le lait, la noix de coco et les blancs battus en neige
Mettre du caramel liquide dans un moule à cake, verser-y la préparation précédente

Cuire au bain-marie à four chaud (th 5) pendant 1h30

Laisser refroidir et démouler au moment de servir.

( Attention ne pas démouler tiède sinon tout s’écroule )

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3 comments on “Gateau à la noix de coco

  1. D’habitude, j’aime pas le flan mais là, avec la noix de coco et le caramel, c’est excellent.

  2. ça a l’air très gourmand, je vais essayer !

  3. Je fais la même recette super bon

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